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【それゆけ!大阪ラーメン部】開発秘話(3)/第6弾 パッケージを大幅リニューアルして丼型に

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【それゆけ!大阪ラーメン部】
開発秘話(3)/第6弾 パッケージを大幅リニューアルして丼型に

大阪ラーメン第6弾で一新されたパッケージ 大阪ラーメン第6弾で一新されたパッケージ

 これまでのあらすじ ありそうでなかった大阪のご当地ラーメン作りを目指し、産経新聞大阪社会部が平成22年5月、「大阪ラーメン部」を結成。大阪の食文化から導き出した「甘辛(あまから)味」と「始末の心」をコンセプトに、23年12月には即席麺大手「エースコック」(吹田市)とともにカップ麺を開発、販売した。

 その後、大阪特産の泉州タマネギを原材料に加えるなど改良し、第5弾まで発売。この取り組みは、府内で生産される農林水産物や加工食品「大阪産(おおさかもん)」の普及啓発に貢献した活動を表彰する「大阪産五つの星大賞」にも選ばれた。

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