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【今週の注目記事】「ハンバーグから歯!」大手ファミレス“異物混入”訴訟の意外な決着

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【今週の注目記事】
「ハンバーグから歯!」大手ファミレス“異物混入”訴訟の意外な決着

ファミリーレストランで客の男性が注文したハンバーグから「歯が出てきた」。歯は男性の人工歯だったが、「石のような硬い異物をかんで人工歯が外れた」と訴えを提起した結果は… ファミリーレストランで客の男性が注文したハンバーグから「歯が出てきた」。歯は男性の人工歯だったが、「石のような硬い異物をかんで人工歯が外れた」と訴えを提起した結果は…

 一方の男性は、かつてインプラント手術を受けたかかりつけのB歯科を翌日と翌々日にわたり受診。改めて人工歯が2本とも外れていることが確認された。

 さらに店のマネジャーが保存していた「歯のようなもの」をB歯科に持ち込んで洗浄すると、それはピタリと男性の口にはまった。ここに来て、男性が「歯のような異物」と認識していたものが、自身の人工歯だったことが明らかになる。

異物混入“原因”は不明

 それでも、男性は納得できなかったようだ。

 異物がないのであれば、なぜ人工歯が2本も外れたのか。かた焼きのせんべいを食べていたわけでもない。

 男性は保健所にも通報した。

 「ファミレスでハンバーグを食べたところ、固い異物をかんで歯が欠けた。異物は奥歯のようだった。自分のではない」

 騒動から3日後、保健所はファミレス店舗で立ち入り検査を行った。職員は調理場のほか、冷凍保存されていた食べ残しのハンバーグ、付け合わせ、ライスも調査した。

 男性は保健所に対し、外れてしまった自分の人工歯の表面に「白くて硬い、小さい異物」が数個付着していたと説明していた。それが異物の残渣だという主張だった。

 だが、ファミレスの調理器具や設備を調べてみても、白くて硬い物質に該当しそうなものは見当たらなかった。

 ハンバーグ自体は、工場で成形され、店舗で加熱調理されていた。男性が食べたのと同じ日だけで181食提供されたが、同様の苦情はなかった。

 結局、保健所は「異物混入の経路と発生原因の特定には至らなかった」との判定を下す。要するに、原因は不明-。

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