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福岡のバーテンダー、アジア大会へ

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福岡のバーテンダー、アジア大会へ

 ホテルニューオータニ博多(福岡市中央区)のバーテンダー、吉本彩乃氏が、国内のバーテンダーが腕を競うモナンカップジャパン(日仏貿易主催)でグランプリを獲得した。作品「ジャポン ド シュクレ」は抹茶フラッペをベースに、豆腐など用いて口当たり柔らかく仕上げた。10月にマレーシアで開催されるアジア大会に出場する。