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刺し身盛り合せでアニサキス食中毒 伊那

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刺し身盛り合せでアニサキス食中毒 伊那

 県伊那保健所は12日、伊那市内の飲食店「白ひげ」で調理された刺し身の盛り合わせを食べた30代の同市内の男性が、寄生虫のアニサキスによる食中毒症状を起こしたとして、同日中の営業停止を命じた。

 同保健所によると、男性は今月9日に宴会で出された刺し身を食べた後に腹痛などの症状を示し、受診した医療機関で胃の中からアニサキスが摘出された。患者は既に回復しているという。