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丸ぼうろ専用ジャム 佐賀

 江戸初期創業の佐賀市の老舗店「鶴屋菓子舗」が、約260年前の文書に作り方が記されていたジャムを再現した。看板商品の焼菓子「丸ぼうろ」専用のマーマレードとして販売し、好評だ。自社ホームページからも購入できる。担当者は「果肉の食感と豊かな香りが素朴な丸ぼうろに合う」とPRする。1個540円から。