産経ニュース

超音波でサクラマスを「健康」に、養殖拡大目指し研究 富山

地方 地方

記事詳細

更新


超音波でサクラマスを「健康」に、養殖拡大目指し研究 富山

サクラマスの稚魚が泳ぐ水槽と超音波発生装置を手にする県立滑川高校の吉倉桂三教諭=富山県滑川市 サクラマスの稚魚が泳ぐ水槽と超音波発生装置を手にする県立滑川高校の吉倉桂三教諭=富山県滑川市

 富山県名物「ますずし」のネタとして知られるサクラマスの養殖拡大を目指し、元気な稚魚を育てる研究が進んでいる。実験のツールは、人の骨折治療に使われている超音波。これを稚魚に当てて、けがの回復や成長を促そうという試みだ。

 地元で長年、サクラマスの飼育を続けている県立滑川高校(滑川市)の吉倉桂三教諭(47)と、超音波治療を研究している富山県立大の唐木智明准教授(59)らが協力。唐木さんによると、ある周波数の超音波には、骨の細胞を刺激して成長を促す働きがあるとされており、魚の養殖に応用できないかと考えた。

 サクラマスは同県射水市などで養殖されているが、管理が難しく量産体制はまだ整っていない。飼育環境が過密になりがちで、水槽にぶつかったり、他の魚とけんかしたりして、けがで死ぬ魚や成長にばらつきが出るのが課題の一つ。「養殖拡大の鍵は、健康な稚魚を大量に育てること。超音波は解決策になる」と、吉倉さんは意気込む。

続きを読む