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掘っこりごぼうドレッシング 香川・小豆島のメーカー、販売へ

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掘っこりごぼうドレッシング 香川・小豆島のメーカー、販売へ

 香川県小豆島町のしょうゆ関連総合メーカー「タケサン」は豊富な食物繊維を含むゴボウを主原料にした「掘っこりごぼうドレッシング」を開発、3月1日から販売を始める。

 国産のゴボウを主原料に、生活習慣病や美容に良いとされる麹調味料の酒粕(さけかす)をブレンドし、粒みそとねりゴマで風味を加えた健康志向のドレッシングに仕上がった。

 同社は「和、洋どちらのサラダにも使える味」とアピールする。

 200ミリリットル入り、450円(税別)。問い合わせは同社(電)0879・82・5555。