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【近ごろ都に流行るもの】新鮮美味「まちなか農業」 大都会の畑も“金農”効果?!

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  • 東京育ちの野菜を届ける、エマリコくにたちの菱沼勇介社長=東京都港区の「トーキョー・ビストロ・スコップ」
  • 中村克之さん(右)の畑に出向き野菜を集荷する、エマリコくにたちの渋谷祐輔さん。農家と消費者を結ぶ=東京都国分寺市
  • トマトを収穫する中村克之さん。都会では効率的なハウス栽培が盛んだ=東京都国分寺市
  • 東京産を堪能できる前菜盛り合わせ。右上はTOKYO-Xのパテ=東京都港区の「トーキョー・ビストロ・スコップ」