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海なし山梨県甲府市でアサリ支出が全国1位のナゼ 県の寿司店数もトップ

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  • 山梨独特の習慣の「無尽会」でアサリの酒蒸しが人気。消費の拡大に貢献している(昌林龍一撮影)
  • アサリを手に語る甲府地方卸売市場の水産卸「菊島商店」の菊島光海社長(昌林龍一撮影)
  • 甲府市民にとってみそ汁といえばアサリ汁?(昌林龍一撮影)