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【高論卓説】料理を制するものがウェブを制す? クッキング動画のベンチャー企業が勃興

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【高論卓説】
料理を制するものがウェブを制す? クッキング動画のベンチャー企業が勃興

料理レシピ検索サイトの「クックパッドアワード2015」の授賞式。芸能人部門で「ベストクッキング賞」を受賞したタレントのローラ=2015年11月30日、東京都品川区 料理レシピ検索サイトの「クックパッドアワード2015」の授賞式。芸能人部門で「ベストクッキング賞」を受賞したタレントのローラ=2015年11月30日、東京都品川区

 ニューヨーク・タイムズといえば、アメリカでもっとも権威のある新聞だ。しかし、その事業の中で、今もっとも成功しているといわれているのが2014年に立ち上げた料理レシピ集「NYT Cooking」だ。読者のニーズにきめ細かくこたえる「NYTベータ」と呼ばれる部門が進めている新規事業だが、料理のプロによる1万を超えるレシピ集が評判を呼び、関係者によると「ニューヨーク・タイムズのサイトの中で、もっともよく読まれているコーナー」だ。

 新興ウェブメディアの旗手ともいえる「バズフィード」にとっても、15年に開始した料理動画サイトの「Tasty(テイスティ)」は事業の重要な柱である。今年8月には日本でもサービスをスタートさせているが、早回しで面白い料理レシピを紹介する動画は、女性の間で早くも評判になっている。25日に東京都内で記者会見した創業者のジョナ・ペレッティ最高経営責任者(CEO)も、テイスティの成功を強調していた。

 日本でも料理動画のベンチャー企業が勃興している。昨年9月の創業から日が浅いにもかかわらず、爆発的な成長を続けている料理動画メディアが「デリッシュ・キッチン」。かつてソーシャルゲーム大手のグリーで取締役を務め、『釣り☆スタ』や『探検ドリランド』の立ち上げを成功させた吉田大成氏が創業した「エブリー」が手掛けている。今年6月には、グロービス・キャピタル・パートナーズ、DBJ キャピタル、グローバル・ブレインなどを引き受け先として、総額6.6億円の資金調達を実施した。ネットの世界では驚くほど料理まわりが「熱い」のだ。

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