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47都道府県のコメで日本酒 福島で仕込み、9月発売

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47都道府県のコメで日本酒 福島で仕込み、9月発売

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全国47都道府県のコメを使った日本酒の仕込み作業のセレモニーに集った各地の信金幹部ら=26日午前、福島県会津坂下町 全国47都道府県のコメを使った日本酒の仕込み作業のセレモニーに集った各地の信金幹部ら=26日午前、福島県会津坂下町
全国47都道府県のコメを使った日本酒の仕込みを前に、酒の名前「絆舞」を発表する関係者=26日午前、福島県会津坂下町
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全国47都道府県のコメを使った日本酒の仕込みを前に、酒の名前「絆舞」を発表する関係者=26日午前、福島県会津坂下町フルスクリーンで見る 閉じる

 全国47都道府県のコメを使った日本酒の仕込みが26日、福島県会津坂下町の曙酒造で始まった。東日本大震災と熊本地震で被災した4県のコメを使った昨年に続き、城南信用金庫(東京都)が中心となって企画。「被災地の復興応援とともに、47都道府県の絆を結んで地方を活性化させたい」と意気込んでいる。
 新酒は全国の絆と、米の音読み「マイ」をかけて「絆舞」と名付けられた。曙酒造杜氏の鈴木孝市さん(34)は「舞うという字のごとく、飲むと思わず踊ってしまうような楽しくなる酒にしたい」と話した。

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