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停電で食材解凍、カレーに 札幌の居酒屋、無料提供

2018.9.8のニュース

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停電で食材解凍、カレーに 札幌の居酒屋、無料提供

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 札幌市の飲食店では、冷凍していた食材が地震による停電で解凍するなどし、対応に追われた。JR札幌駅近くの居酒屋「海鮮炉端・産地直送北海道」は8日、冷凍庫で解けたエビやホタテを使ってシーフードカレー120食分を作り、「地震で困っている人の助けになれば」と旅行者らに無料で振る舞った。

 店は6日未明の地震で停電したが、その日の午後に復旧。ただ、冷凍した食材は解け始めて品質が落ち、無料提供を決めた。カレーはスパイスが効いた味わいで、観光客らに好評だった。大阪府高槻市の大学生(22)は「具だくさんで、とてもおいしい。地震の後はコンビニにも食品がなく、食事に困っていた」と笑顔で頬張っていた。

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