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瀬戸内ジャムズガーデン社長・松嶋匡史さん(2)起死回生の「焼きジャム」

 《周防大島に平成16年7月、念願のジャム専門店をオープンした。夏季限定の船出だった》  ちょうどこの時期、会社(中部電力)の異動で、東京に赴任しました。妻(智明さん)が島に滞在して、一連の作業を担ってくれました。物珍しさもあったのでしょう。初日は7万円を売り上げました。上々の滑り出しです。【続きを読む】

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