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【魚の国 宝の国】全国魚市場&魚河岸まつり(1) こぼれいくら丼(北海亭)

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【魚の国 宝の国】
全国魚市場&魚河岸まつり(1) こぼれいくら丼(北海亭)

北海亭の「こぼれいくら丼」 北海亭の「こぼれいくら丼」

 日本各地の魚介料理を堪能できる第3回「ジャパン フィッシャーマンズ フェスティバル2017~全国魚市場&魚河岸まつり」が16~19日、日比谷公園(千代田区)で開催される。今回出店予定の約80店舗から、注目メニューを紹介する。

 丼からあふれんばかりのイクラが載った「こぼれいくら丼」は、オムレット(目黒区)が出店する「北海亭」のイチ押しメニュー。昨年は連日売り切れの人気ぶりで、今年も満を持しての登場だ。

 北海道から直送される、コクとうまみが自慢のイクラをふんだんに使い、イクラ好きにはたまらないおいしさとボリューム。イクラが落ちても大丈夫なように受け皿がついているのもうれしい。

 サイズは並とミニで、通常の「いくら丼」も用意する。北海道で獲れたカニを使った「カニ丼」「カニ汁」も提供予定という。

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