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【ポテサラO157】総菜店が営業再開 サラダ類をパック詰め販売に

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【ポテサラO157】
総菜店が営業再開 サラダ類をパック詰め販売に

従来のバイキング方式から個食パックで販売(フレッシュコーポレーションHPから) 従来のバイキング方式から個食パックで販売(フレッシュコーポレーションHPから)

 埼玉、群馬両県の系列総菜店で購入したポテトサラダなどを食べた人が腸管出血性大腸菌O157に感染した集団食中毒で、営業を自粛していた総菜店「でりしゃす」全17店舗が7日、営業を再開した。

 経営するフレッシュコーポレーション(群馬県太田市)によると、これまで量り売りだった総菜を、サラダ類のみパック詰めで販売。サラダ類の専用調理室も新設した。

 でりしゃすは栃木、埼玉、群馬各県に店舗があり、8月24日から営業を自粛していた。

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