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食事メニューで夏バテ防止 肉や野菜をプラス

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食事メニューで夏バテ防止 肉や野菜をプラス

                   

「飲む点滴」甘酒が人気

 夏バテ対策に甘酒の人気が高まっている。市場調査会社「インテージ」によると、甘酒の市場規模は、平成23年に39億円だったのが、28年は141億円と3倍になった。

 甘酒は「飲む点滴」と言われるほど栄養価が高く、江戸時代は夏を乗り切るために飲まれていたという。米糀(こうじ)から作るアルコール0%の甘酒を提案している「マルコメ」や、冷やし甘酒などの商品を展開する「森永製菓」など各メーカーが、自社ホームページで甘酒を使ったレシピを紹介している。

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