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食材と調味料を自宅にお届け…「料理キット」が人気 手間の一品を早くおいしく

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食材と調味料を自宅にお届け…「料理キット」が人気 手間の一品を早くおいしく

パルシステムお料理キット「豚のチンジャオロース」の調理例。平成28年度の人気ナンバーワンメニューだ パルシステムお料理キット「豚のチンジャオロース」の調理例。平成28年度の人気ナンバーワンメニューだ

 昭和63年に「らくらくメニュー」の名称で同様のサービスを開始した。当時は野菜は計量しただけだったが、カットした野菜に進化し、さらにゆでて加熱した材料も増やしてきた。

 年々新メニューを加え、電子レンジを使うなど、より手軽に調理できるよう工夫を重ねてきた。

 専属の栄養士が栄養バランスを考慮し、塩分量やカロリーを確認しながらメニューを作成している。材料の産地を記載した一覧表も届けるなど、利用者の安心感を優先している。近年、特に人気があるのは煮込みハンバーグだという。

 調理時間の短縮だけでなく、買い物の手間を省くメリットも大きい。

 ヨシケイ開発広報プロモーション課の山崎幸子さんは「小さい子供を連れて買い物をするのは大変なこと。宅配だと食事開始の時間が早くなり、子供の早寝早起きにつながることもあります」と話している。

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