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食材と調味料を自宅にお届け…「料理キット」が人気 手間の一品を早くおいしく

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食材と調味料を自宅にお届け…「料理キット」が人気 手間の一品を早くおいしく

パルシステムお料理キット「豚のチンジャオロース」の調理例。平成28年度の人気ナンバーワンメニューだ パルシステムお料理キット「豚のチンジャオロース」の調理例。平成28年度の人気ナンバーワンメニューだ

 野菜は洗浄済みで、根菜の一部は加熱してある。いずれのメニューも5~20分ほどで調理できる。2人用で500円台から千円ほどだ。

 パルシステム生活協同組合連合会日配課の北田真課長は、「化学調味料を使っていないので、シンプルに素材の味が楽しめます。料理は苦手という人にも、料理を楽しむ入り口として利用してもらいたい」と語る。ささがきにしてあく抜きをしたゴボウを使う料理など、最初から自分で調理するには手間のかかるメニューの人気が高いという。

 4月からは、辛いものが苦手な子供のため、スマートフォンと連動したサービスを始める。例えば、カレーの調理の途中で、辛い大人用と甘口の子供用を取り分ける上手なタイミングを教えてくれる。

毎週20万人が利用

 全国でサービスを提供しているヨシケイの「キットde楽!」は、主菜と副菜の材料が届く。週平均で20万人以上が利用しており、価格は2人用で1300円から。

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