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【ひなちゃんパパの家族レシピ】しゃきしゃきした食感は、しょうゆとの相性抜群 セロリとじゃこのふりかけ

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【ひなちゃんパパの家族レシピ】
しゃきしゃきした食感は、しょうゆとの相性抜群 セロリとじゃこのふりかけ

セロリとじゃこのふりかけ セロリとじゃこのふりかけ

 しゃきしゃきした食感のセロリは、しょうゆとの相性が抜群。セロリって和風の味付けにも合うんだね。このふりかけはパスタや冷ややっこにのせてもおいしそうだね…。ママとひなちゃんは、ふりかけご飯に夢中でうなずくばかりです。

                   

 《材料・2、3人分》

 セロリ(葉付き) ………1本(約100グラム)

 ちりめんじゃこ…………大さじ2

 削り節(3グラム)………………1パック

 しょうゆ、みりん、ゴマ油

                   

 ≪作り方≫

 〔1〕セロリは葉を切り落とし、筋を取って斜め薄切りにする。

 〔2〕セロリの葉は適量を1センチ幅に切る。

 〔3〕フライパンにゴマ油小さじ2を熱して(1)を炒め、しんなりとしてきたらしょうゆ小さじ2、みりん小さじ1で調味する。ちりめんじゃこ、削り節、(2)を順に加えて軽く混ぜ、火を止める。

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