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【イギリスブランド上陸(1)】ウイスキーの島「アイラ」に出来たビール醸造所 「死ぬまでに飲みたいビール300」にランクイン

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【イギリスブランド上陸(1)】
ウイスキーの島「アイラ」に出来たビール醸造所 「死ぬまでに飲みたいビール300」にランクイン

ピートの利いたスモーキーなアイラ・エールズの新商品「キルホーマン・エール」 ピートの利いたスモーキーなアイラ・エールズの新商品「キルホーマン・エール」

 オート麦を使い、柑橘系の味わいのホップを合わせたペールエール「ビブレ」や、北半球と南半球の異なるホップを組み合わせてパンチの利いた苦味とドライな味わいを生み出した「フレッシュ」、ホップを利かせて柑橘系の味わいと香りを最大限引き出した「マッドネスIPA」も人気だ。

 アメリカの専門誌で2014年のベストビール25にも選ばれた。

(4)エデン・ブルワリー(edenbrewery.com)

 「よりおいしく。永遠に。すべての人のために」をモットーに伝統的なビールづくりに取り組む「エデン・ブルワリー」。湖水地方で知られるイングランド最北西の自然豊かなカンブリアで製造している。

 伝統的なエールはイギリスのホップにこだわり、初代インド総督の国王エドワード7世に着想を得たIPA「ファースト・エンペラー」では、アメリカのホップがビール界を席巻する以前に戻ってイギリスのホップのブレンドを再現した。

 果実の味わいをブレンドしたビター感覚の黒ビール「サンダーボルト」などの個性的なビールも製造。日本独特の柚子の味わいを加えたIPA「ユズ・ジュース」も限定生産している。

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