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【世界のガイド便り】ベトナム・ホーチミン 格安で味わう新鮮魚介

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【世界のガイド便り】
ベトナム・ホーチミン 格安で味わう新鮮魚介

「ファイブオースター」のテラス席でいただく新鮮なカキは絶品=ベトナム・ホーチミン(リクルートライフスタイル提供) 「ファイブオースター」のテラス席でいただく新鮮なカキは絶品=ベトナム・ホーチミン(リクルートライフスタイル提供)

 若者が多く集まるホーチミンのブイビエン(Bui Vien)通りを歩いていると、ひときわ多くの客でにぎわっているレストランがあります。2階建てのレストラン「ファイブオイスター」は2012年創業。国内外のリポーターが、人気レストランとして取り上げています。

 内装は古きベトナムの建築様式を模したもの。日本人ならどことなく懐かしく感じることもあるでしょう。店内はベトナム民謡や伝統的な音楽が流れる落ち着いた雰囲気。晴れた日は2階のテラス席がお薦めです。街を見下ろしながら、夜のホーチミンの雰囲気が存分に味わえます。

 自慢の料理は、店名の通り新鮮なカキ。魚介類はすべてオーナーが生まれ育った南部の海辺の街、ロンハイから運ばれてきます。ベトナムの素晴らしい海の幸を一人でも多くの外国人に知ってほしいと願って、バックパッカー(少ない予算で海外を旅する個人旅行者)の街でもあるブイビエン通りに店を構えたとのこと。お値段は現地価格で、生ガキが日本円にしてなんと1個120円、カキのチーズ焼きは1個140円。イカや魚も新鮮でとてもおいしいです。

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